wtorek, 10 lutego 2015

Jak posprzątać po wydojeniu kokosowej krowy




Dobra mamy już gotowe mleko , zrobiliśmy je tak jak TU .  Spooooro osób mi mówi , że po produkcji mleka ma mega syf w domu . Że  wyczyszczenie gazy z wiórków jest trudne , bo się pół kuchni pobrudzi . Że ogólnie jest ciężko . Pokażę więc jak ja to robię , żeby
było szybko , sprawnie i jak najmniej do sprzątania ( bo Asia nie lubi jak po moim wyjściu kuchnia wygląda jak po eksplozji granatu ... oj nie .. )

Tak wygląda miejsce w którym już wycisnąłem wiórki i mam gotowe mleko w garnku . Widać na około trochę drobin kokosa ( ten bałagan jest po mieleniu blenderem ) , ale wystarczy lekko szmatką zgarnąć i będzie czysto



Następnie biorę blaszkę i delikatnie rozwijam gazę - wysypuje na nią te wytłoki ( teraz na 20 min do pieca , potem studzenie / suszenie , mielenie  i będzie mąka kokosowa )



Mleko co miałem w garnku już zagotowałem i przelałem do słoików . Do tego garnka , jeszcze brudnego po mleku wkładam brudną gazę i zalewam ciepła wodą



Wodę leję do pełna i delikatnie gazą ruszam , rozwijam , mieszam , żeby wytłoki się odkleiły . Gazę wyjmuję , lekko ściskam , żeby woda nie kapała , wodę z garnka wylewam ( najlepiej przez sitko , żeby sobie zlewu nie zapchać ) . Do garnka wlewam jeszcze raz ciepłą wodę , wrzucam gazę i płuczę jeszcze raz . Po drugim płukaniu puszczam jeszcze bieżącą  wodę i pod strumień podkładam gazę , którą rozwijam , żeby woda opłukała z reszty wytłoków



Wodę z garnka wylewam , lekko go płuczę .Teraz gazę wyciskam z wody , delikatnie rozwijam w garnku ( żeby resztki drobin wytłoków zostały a w garnku , a nie na podłodze ) , Gazę  rozwieszam na drzwiczkach od piekarnika ( można na krześle , jak odciśnięta to nie będzie przecież kapać woda ) , a garnek myję .

6 komentarzy:

  1. a ja, zamiast gazy, używam takich jednorazowych ligninowych ręczników (z Biedronki) odrywanych z rolki jak zwykłe papierowe. Świetnie się przez nie odciska mleko, odsypuje resztę wiórków i wyrzuca. Czysto, sprawnie, praktycznie bez sprzątania. Polecam i pozdrawiam :) A.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. " na szczęście Biedronka jest tak blisko " :pppp
      Tylko , że ta liglina raczej nie wytrzyma mojego wyciskania , bo jak nie miałem gazy pod ręką , to używałem też kilka razy zwykłych materiałowych ręczników kuchennych .... popękały mi , wiórki się posypały . Gazę już mam obcykaną , słyszę jak zaczyna się pruć i wiem jak jeszcze mocno mogę docisnąć , lub poluzować chwyt :)
      Pozdrawiam
      Paweł

      Usuń
  2. Wydoiłam wczoraj "kokosową krowę" -mleko jest doskonałe a kawa z takim mlekiem boska:-) dzięki. I bardzo dziękuje za inspiracje.

    OdpowiedzUsuń
  3. Oj tak ;) my tez zakochani w kokosowej kawce

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja też zakochana w kokosowym mleku, od dawna, ale od kiedy zachwycona paleo i poznałam Was, wiórki gotuję, bo do wczoraj nie gotowałam. Było mniej kokosowe niż teraz. I znowu mam Wam za co dziękować!Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :)
      Cieszymy sie, że możemy komuś pomóc :)

      Usuń