Sos Winaigrette

Potrzeba na około pół litra sosu :

2 ząbki czosnku

1,5 szklanki oliwy z oliwek

1 pomarańcza

1 pęczek pietruszki zielonej

1 pęczek koperku

1 łyżeczka musztardy

sól,pieprz

50 ml octu jabłkowego

blender

- pomarańcz obrać i porozwalać na mniejsze kawałki , wrzucić do blendera

- czosnek obrać i dodać do pomarańczy

pietruszkę i koperek pokroić ( nie musi być drobno , można kilka razy nożem przeciąć ,

 chodzi o to żeby blender się nie męczył z długimi witkami ) i wrzucić do blendera

-dodać musztardę , ocet jabłkowy , oliwę

- dodać  plaska łyżkę soli ,1/4 łyżeczki pieprzu 

- miksować przez 2 minuty aż  się zrobi jednolita zielona konsystencja

uwagi :

- sos nadaje się do wszelkiego rodzaju surówek , sałatek , warzyw gotowanych

- w zależności od tego jak duże pęczki zieleniny nam sprzedadzą ,

tak gesty wyjdzie nam sos.Jeśli będziecie widzieć ze robi się gesty

 jak jogurt to dolejcie trochę oliwy

-taki sos najlepiej wlać w słoik , zakręcić i trzymać w lodowce , tydzień wytrzyma