wtorek, 1 września 2015

MAMY ROCZEK !



Tak sobie patrze w kuchni na kalendarz , no tak , 1 września , rocznica wybuchu II wojny światowej , pierwszy dzień szkoły  ... zaraz ... przecież 1 września , równo rok temu ruszyliśmy oficjalnie  z naszym blogiem ! A więc - MAMY ROCZEK ! 
Po co w ogóle powstał ten projekt ?

Sprawa była prosta , kilkanaście osób widząc jakie zmiany( wizualne i zdrowotne )  zachodzą u mnie i u Asi chciało przejść na dietę paleo . Pisałem dla nich przepisy, na to co z Asią jadamy na co dzień.Ale osób zainteresowanych było coraz więcej i męczyło mnie pożyczanie kości  pendrive, czy wysyłanie maili ze zdjęciami i przepisami . Jakoś tak w lipcu zeszłego roku koleżanki w pracy powiedziały mi , że jest fajny blog o paleo Cook it Lean  . Faktycznie bardzo mi się spodobało to jak Kasia pisze o swoich treningach , jedzeniu no i robiła ( i nadał robi ) zajebiste zdjęcia . No i tak mnie zaczęli znajomi zachęcać , żebym też założył bloga :]  Wtedy wszystkie zdjęcia i przepisy będą w jednym miejscu i w każdej chwili każdy będzie mógł zajrzeć  , czy też podesłać swoim znajomym , żeby pomóc im wejść w dietę paleo
Dlatego forma tego bloga jest dla początkujących , konkretnie dla ludzi , którzy w jakiś sposób poznali co to jest dieta paleo . Którzy poczytali jakąś ( lub kilka ) książkę o paleo . Po przeczytaniu ostatniej strony , zamykają książkę i myślą :
- no dobra ... bez chleba , bez mleka, bez cukru i strączków ... to co ja mam kurde  jeść? ? ! !
Nie piszemy laboratów wychwalających paleo , nie propagujemy tego stylu odżywiania . Są blogi i książki , gdzie mają wiedzę i tłumaczą/piszą  o paleo dużo lepiej niż  my potrafimy .
Ponieważ , uważam , że każdy powinien robić w życiu to co umie najlepiej , zacząłem pisać przepisy na to co gotuje dla siebie i Asi , z myślą , że może komuś się przydadzą w jego przygodzie z paleo ....
    Asia mało się udziela na blogu , ale bez niej bym sobie nie poradził . To Asieńka jest mózgiem w naszym zespole . To ona  skończyła studia na technologi żywności , ona kończy podyplomową dietetykę na uniwersytecie medycznym , to ona jeździ na wszelkie szkolenia z dietetyki , czy to do Iwony Wierzbickiej - Ajwen , czy ostatnio do dziewczyn z Medfooda . To w końcu Asia czyta mnóstwo książek o paleo , o zbożach, mleku, chorobach itd. Bez wiedzy mojej cudownej żony , jej wsparcia , korekty ortograficznej i wiedzy co mogę używać w kuchni/przepisach , nie było by tego bloga :)
No i tak to się zaczęło ... w zasadzie dla kilkunastu osób ... byłem ciekaw czy chociaż do 100 osób się to rozrośnie . Dziś jest ponad 3.500 polubień fanpage na facebooku , Liczba wyświetleń bloga przekroczyła 100 000
"Lekko" mnie to zaskoczyło .  Nigdy nie myślałem ( i jakoś nadal nie umiem myśleć )  o sobie jako blogerze . Po prostu jestem kucharzem , który lubi gotować , dla którego gotowanie , to zawód, pasja i hobby . Lubię też uczyć gotować innych i dzielić się swoją wiedzą . Ot tyle tylko .....

2 komentarze:

  1. "Po prostu jestem kucharzem , który lubi gotować , dla którego gotowanie , to zawód, pasja i hobby . Lubię też uczyć gotować innych i dzielić się swoją wiedzą . Ot tyle tylko ....." I właśnie to jest super :) Przez to i jeszcze przez pozytywną energię przekazywaną w każdym poście, tak bardzo lubię zaglądać na Waszego bloga :D Wszystkiego najlepszego z okazji skończenia Roczku. Dziękuję za wszystkie dotychczasowe wpisy i proszę o jeszcze ;)
    Pozdrawiam serdecznie
    Aga

    OdpowiedzUsuń