Potrzeba na 4 porcje
- 5 główek czosnku
- 2 ziemniaki wielkości jabłka
- 2 cebule
- litr rosołu
- pęczek szczypiorku
- 2 łyżki masła klarowanego
- sol , pieprz
- cebule i czosnek obrać , pokroić byle jak
- rozgrzać masło w garnku
- wrzucić czosnek z cebula
- smażyć okol 6 minut , aż się ładnie zeszkli
- pyry obrać , pokroić w kostkę , dorzucić do garnka
- wlać rosół
- przykryć i gotować pół godziny
- zmiksować blenderem , dać soli i pieprzu do smaku
- wlać zupę do talerzy i posypać pokrojonym szczypiorkiem Etykiety: Zupy
